大根と人参と

この時期になると、職場にご近所さんからお野菜が届くんです。
先日はとーっても立派な大根!と人参!
大根は人の脚のように立派で!
30本くらいあったかな?
人参はむしろ大根くらいの大きさがありました。
職員でどうぞ〜、と1本もらってきました。

で、残った分は職場でお漬物を作りました。
このお漬物は毎年恒例なんですよね。
結構美味しく漬かるんですよ♪
今年は味噌粕漬けにしたそうです。
漬物なんて自分で漬けたことがないので、すごく勉強になります。

私もいつか自分で作ってみたいなぁ。
ぬか漬けもいいですよね!
毎日かき混ぜるのが大変ですが。さて、私が持って帰ってきた大根はと言うと、それから様々な料理に変身しています。
(というか「させて」います)

豚肉と一緒ににんにく醤油味で炒めたり、ひき肉と一緒に煮込んだり、今日は焼いた秋刀魚に大根おろしで添えました。
明日は大根サラダを作ろうかなぁと思っています。
採れたて新鮮な大根ですからねー!
生で食べなきゃもったいないですよね(^O^)
他にも大根メニュー模索しなくちゃ!

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